Manche Abende muss man nicht festhalten. Sie halten von selbst. Dieser hier ist so einer – Steinterrasse im Chianti, vier Stühle, ein Gin Tonic, der lange genug dauert.
Die kleine Tischlampe ist der Held
Eine Steinterrasse, dahinter die hügelige Landschaft des Chianti. Die Sonne ist gerade gegangen, der Himmel zieht sich blau an. Auf dem Tisch steht eine kleine Akku-Lampe, die genug Licht macht, dass jeder das Gesicht des anderen sieht – und nicht mehr.
Vier Gläser sind voll. Es wird gelacht, dann ist es kurz still. Niemand will, dass jemand was sagt. Niemand muss.
Das Rezept für den Abend
Pro Person: 5 cl Gin John, 15 cl Mediterranean Tonic, 1 Rosmarinzweig vom Strauch im Vorgarten, 5 große Eiswürfel, 1 Zitronenzeste. Wir zerreiben den Rosmarin in der Hand, bevor er ins Glas wandert. Das Glas ist erst mit Eis voll, dann der Gin, dann das Tonic. Nicht umgekehrt. Nie umgekehrt.
Ein guter Abend in der Toskana hat keinen Plan. Nur einen Tisch.
Kleine Toskana-Regel
Der erste Schluck gehört dem Wacholder. Den zweiten teilst du. Vom dritten weißt du nichts mehr.
Plane deinen Toskana-Abend zuhause.
Du brauchst: Gin John, Tonic, Rosmarin, vier Menschen, die du magst.
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