Hot Gin Toddy. Warm in der Hand.

Zubereitung

1. Wasser aufkochen, 1 Min stehen lassen (95 °C ist optimal — kochend tötet die Botanicals).
2. Honig in die Tasse geben und mit etwas heißem Wasser auflösen, kurz rühren.
3. Restliches Wasser zugeben, dann Gin John einrühren. Nicht umgekehrt — Hitze auf Gin verdampft den Alkohol.
4. Zitronensaft dazu.
5. Orangenscheibe mit Nelken reinhängen, Zimtstange als Rührer.
6. 3 Minuten ziehen lassen, dann trinken. Am besten unter der Decke.

Warum kein Whiskey?

Whiskey-Toddy ist klassisch und gut. Aber Gin John bringt Wacholder, Koriander, Lavendel und Vanille ins Spiel — Aromen, die mit Honig und Zitrone harmonieren wie Wein zu Käse. Wer mal probiert hat, mixt's nicht mehr mit Whiskey.

Pro-Tipp

Bei Erkältung: doppelten Honig + Ingwerscheibe + 2 schwarze Pfefferkörner. Hilft. Wissenschaftlich umstritten, gefühlt unschlagbar.

Botanicals-Match: Wacholder · Koriander · Vanille · Zimt · Sternanis